Receitas

Ingredientes:

• 1 kg de camarão limpo e sem casca
• 1 vidro grande de palmito
• 1 vidro de requeijão Gardingo
• 1 e 1/2 copos de leite
• 2 colheres de amido de milho
• 2 dentes de alho
• 1 limão
• 2 colheres de coentro picado
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

1. Tempere os camarões já limpos com alho, sal e pimenta;
2. Coloque no fogo, deixe avermelhar e juntar água, aproximadamente 10 minutos;
3. Pique os palmitos e misture ao camarão, acrescente 1 copo de leite e o coentro picado, deixe levantar fervura;
4. Dissolva o amido de milho no restante do leite, misture ao camarão e deixe engrossar;
5. Sirva com arroz branco e salada de alface com coentro e tomate.